Puberté

= ensemble des phénomènes anatomiques, histologiques et hormonaux rendant possible la reproduction d'un animal.

NOTE

Chez la femelle, elle se traduit par l'apparition des premières chaleurs et chez le mâle, des premiers spermatozoïdes. Elle intervient selon la précocité de la race entre 6 et 24 mois (12 mois en moyennne). D'un point de vue zootechnique la puberté doit être atteinte à l'âge de 14 mois c'est-à-dire lorsque le poids de l'animal est égal à 60 % du poids de l'animal adulte. Cela implique un gain quotidien moyen de 800 g en période prepubertaire.  

En l'absence d'apparition de la puberté on parle d'anoestrus pubertaire. Il peut résulter d'une absence de détection des chaleurs ou d'un manque de croissance folliculaire (anoestrus pathologique fonctionnel), d'une maladie des génisses blanches ou de free-martinisme.